Вдохновляй команду и управляй кухней в самом сердце Калининграда!
Ты любишь японскую кухню, умеешь держать всё под контролем и хочешь расти в сильной команде? Присоединяйся к "Якитории" — здесь ценят профессионализм, инициативу и умение работать с людьми!
Что готовим?
В меню — классика и авторские блюда японской кухни: суши, роллы, воки, горячие блюда, десерты. Работаем по строгим стандартам качества и всегда радуем гостей свежестью и вкусом.
Доход и оплатаСтабильная заработная плата, выплаты дважды в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от вашего опыта и навыков.
График и формат работы
График: 2/2, возможны подработки
Работа на территории ресторана в центре города (ТРЦ "Европа")
Полная занятость
Оклад: 450р/час
Преимущества для тебя
Питание по себестоимости
Оформление медкнижки за счёт компании
Корпоративная форма
Скидки на меню для сотрудников
Возможность карьерного роста в крупной сети
Дружная команда и поддержка наставника
Твои задачи:
Контроль работы кухни
Составление заявок на продукты и расходные материалы
Ведение журналов и внутренней документации
Соблюдение и контроль санитарных норм (СанПиН)
Контроль времени прихода и ухода поваров
Проверка соблюдения технологических карт (ТТК)
Обучение и наставничество для новых сотрудников
Взаимодействие с управляющим и шеф-поваром
Наши ожидания:
Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет
Знание японской кухни и стандартов ресторанного бизнеса
Умение работать с документацией и заявками
Ответственность, организованность, лидерские качества
Знание санитарных норм и стандартов безопасности
Готовность работать в интенсивном ритме и развиваться вместе с нами
О компании
"Якитория" — это сеть ресторанов японской кухни с более чем 20-летней историей. В Калининграде мы работаем по франшизе, а под брендом открыто более 60 ресторанов по всей России. Мы ценим качество, командную работу и стремление к развитию. Присоединяйся к нам и стань частью успешной команды!